标签:韩城文化

民俗风情

韩城文化探微:羊肉胡饽

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郭德源 发布于 2017-06-28

羊肉胡饽源于回民的羊肉泡馍。小麦原产中亚,四千多年前传入新疆。汉代丝绸之路开通后,小麦、许多果蔬(如胡饽必用的芫荽、大蒜等)及器物陆续传入中国内地,国人便将从西域传入的物品冠一“胡”字。中亚各国百姓多以羊肉、面饼(馕)为其主食,他们的饮食文化也相继传入了中国。 据中央电视台第4套...

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历史文化

厉害了我的韩城方言!你竟然这么古老!!

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韩城娃 发布于 2017-03-13

韩城话是中古音系,也就是隋、唐、宋时期的官话。它是古汉语的活化石,了解它不仅有助于古汉语的研究,也方便了解韩城历史文化的厚重,从语言角度印证韩城文化的古老。 一 所谓“土音”,就是其他地方都没有的纯粹的地方话。所谓“古音”,就是古代的官话,具体说,本文题目中的“古音”,指的是中古...

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美丽乡情

给菠菜的信-故乡

韩城娃 发布于 2015-05-20

菠菜 因为画韩城,所以这段时间总是不定时地会跑回韩城,和家乡的一些老师、一些老人家一起聊韩城,一起细数韩城的历史变迁。 你知道吗,我们的故乡韩城是一座无比伟大的城,呵呵。诗经里说——奕奕梁山,维禹甸之。意思是说:巍巍梁山多高峻,大禹曾经治理它。——溥彼韩城,燕师所完。高大坚固的韩...

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