晒干馍以前都是我们当地农村人为了方便保存馒头防止太热发霉而想出来的方法。晒出来的馍片香脆可口，保存简单方便。

这一席馍片上盖着一层纱网，这是为了防止鸟儿来蹭吃而特意盖上面的。

来韩城旅游时，有幸能吃到这样的馍片也算有口福。有人说吃干馍养胃，这点虽然没有得到权威验证，但是换个口味吃一点也是不错的。你想吃？韩城美食吃不完。