摘青椒

摘青椒

作者:三庸秀才

2008.7.13

东方现鱼肚,

农妇摘椒去。

不怨枝带刺,

可怜椒未熟。

说明:花椒为多年生木本植物,枝上带刺,一般在8月份果实成熟。由于花椒枝有刺,采摘花椒是一场非常艰苦的手工劳动。椒农花椒收入的30%到50%用于摘椒工的工资,为了节约这方面的开销,椒农往往起早贪黑自己亲自摘椒,并且在椒尚未成熟时即开始摘椒,花椒在成熟时椒粒为红色,而未成熟的椒粒为绿色或半绿不红,农民于是把采摘未成熟的椒戏称为摘青椒。

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