韩城文化

韩城文化

又是一年清明时 韩城清明节的习俗 你都知道吗?

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发布于 2019-04-04

清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。清明节前夕,扛着嫩绿的杨柳,带着祭祀品、纸钱、烧酒,为已逝的亲人扫墓,这是一年中最思念、最悲伤的一个场景。清明节祭祖是上千年以来的传统文化,那么,在韩城清明节有什么讲究和习俗呢? 过清明 吃凉皮或菠菜“合子” 韩城人把清明节也称“寒食节”,所以其食...

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韩城市坤元庙生态风景区

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发布于 2018-03-25

韩城市坤元庙生态风景区位于陕西省韩城市王峰镇桑岭村庙后组,始建日期不详,上世纪70年因自然灾害倒塌,2012年由王存堂先生原地重建,2013年4低月竣工。 建成后,坤元庙一下子就成为了当地的一个地标建筑,又因为周边环境良好,风景秀丽,来这里旅游、摄影的人特别多,最为关键的是,其建...

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韩城古称“韩原”还是“韩塬”?别急,点击进来学习一下!

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发布于 2018-01-14

文 | 高巨成 任喜来 韩城古时曾称韩原,因其悠深的历史渊源和特有的文化底蕴,时至今日韩城人仍以此作为韩城之代称而被广泛应用,如某街名命名曰“韩塬路”,某地方名吃饭店挂“韩塬一绝”招牌,一些新闻单位也相继有“韩塬纪事”、“韩塬春秋”等栏目出现,有的把当地优秀人物称“韩塬骄子”等等...

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片儿煤

发布于 2018-01-14

片儿煤 文:孙高民 说起片儿煤,如今已远离人们的生活,成为对幼年时往事的追忆。 上世纪80年代以前,在我们老家黄河支流的凿开河流域,片儿煤是人们做饭、冬季取暖的主要来源,特别是在窑洞内,因其烟少,利用率高颇受人们的青睐,其煤灰因吸附性好成为农家填圈的好材料。在那个物质匮乏的年代,...

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央视科教频道《地理·中国》: 黄土塬下的村落——党家村

发布于 2017-10-26

位于黄河支流、泌水河畔的河谷地带,坐落着一处历史悠久的古村落,村子的主要建筑大多是在清代建成的,时至今日,村中仍然完好地保存着120多座古四合院和多座古建筑,这个村落在乾隆年间被称为陕西的“小北京”,如今享誉国内外的建筑界。本期节目将带您走着这个“活化石”的古村落——韩城党家村。

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韩城文化探微:羊肉胡饽

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发布于 2017-06-28

羊肉胡饽源于回民的羊肉泡馍。小麦原产中亚,四千多年前传入新疆。汉代丝绸之路开通后,小麦、许多果蔬(如胡饽必用的芫荽、大蒜等)及器物陆续传入中国内地,国人便将从西域传入的物品冠一“胡”字。中亚各国百姓多以羊肉、面饼(馕)为其主食,他们的饮食文化也相继传入了中国。 据中央电视台第4套...

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周爷(ya)婆(po)的来历

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发布于 2017-05-23

尧舜时,周原是一个十分重要的码头重镇,南北贡船在此交汇后沿汾河上行至尧都。 在韩城说周原村,有些人可能不知道,你说周爷(ya)婆(Po)谁都知道。但为什么叫周爷ya婆po却鲜为人知,其实周爷ya婆po是周人发详振兴之地。早在夏朝,周后稷之裔孙公刘为僻夏桀越过黄河定居周原。此时商汤...

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韩城文化探微:吃羊肉

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发布于 2017-05-17

早晨起来到羊血店子吃羊肉,是过去韩城人的一种食俗。它的吃法很简单。盛一碗原汁羊肉汤,放几片煮熟的羊肉,不加任何调料,泡上约一指厚的干片馍,就叫吃“甜羊肉”,调上盐、醋、放点葱花,就叫吃“酸羊肉”。传统的吃法,不调辣椒,也不就蒜。 现在有人将这种食物称“羊肉泡馍”,不确。因为“羊肉...

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韩城味道:凉面与搧面

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发布于 2017-05-17

按照一般人的理解,把热面条弄凉就称“凉面”。但在韩城乡民的食文化概念中,则是把刚煮出的面条放入凉水中冰凉,然后捞到碗中,加点蔬菜,调上盐、醋、酱油、辣椒、蒜泥、芝麻酱等调料,搅匀而食,就称“凉面”。凉面因面条表面沾有水分,入口的感觉是凉、滑,下咽快。但当地人认为凉面是由生水冰凉而...

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司马迁是韩城人

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发布于 2017-05-11

司马迁是韩城人,这是一个肯定句式,毫无疑问。更准确一点说:司马迁是西汉夏阳人(今陕西韩城人)。韩城西汉时属左冯翊夏阳县,直至隋开皇十八年(公元598年),隋文帝才将夏阳改名韩城。 司马迁是韩城人,这个在韩城人看来无需证明的问题,但外地人还有疑问。2016年岁末,陕西电视台在司马迁...

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